利润总额是指企业在一定会计期间内实现的实际经营活动所产生的经济利益总额。其计算公式如下：利润总额 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 - 资产减值损失。
营业收入是指企业在一定会计期间内出售商品、提供劳务、实现其他经营活动收到的现金、收到的其他应收款项等经济效益的总和，包括所得税。
营业成本是指企业在一定会计期间内，为实现营业收入而支付的经济效益，诸如原材料、购进商品、生产成本以及相关的杂项成本等。
营业税金及附加是指企业向税务机关缴纳的消费税、增值税、企业所得税以及相关的附加税等。
销售费用是指企业在一定会计期间内，开展销售活动所支出的成本，主要包括营业费用、营业经营成本、销售费用以及销售管理费用等。
管理费用是指企业在一定会计期间内支付的与管理活动相关的费用，其中包括行政费用、研究开发费用、管理人员的薪酬福利、财务费用以及相关其他费用等。
财务费用是指企业在一定会计期间内，承担和支付的与获取资金和使用资金有关的费用，主要包括利息费用、手续费用、汇兑损失以及财务顾问费用等。
资产减值损失是指企业在一定会计期间内，针对其资产的实际价值低于其原值的经济损失，一般主要包括应收账款减值损失、存货减值损失、坏账准备减值损失以及固定资产减值损失等。
拓展知识：
利润总额是企业囊括营业收入与营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用和资产减值损失在内的一系列科目组成的一种财务指标，反映企业经营状况的好坏，也反映企业本质上的收益状况，是决定企业的长期盈利能力的重要基础。