自己熬糖浆
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作者：
宝哥小厨
有了糖浆，调个饮品就自由了。买的当然可以，但是，自己在家熬一瓶，谁吃谁用多方便呀，关键是并不难，好吃了，再做，而且会是越做越好！
用料
黄冰糖
300克
白糖
100克
水
100毫升
苹果醋或白醋
2勺约15克
自己熬糖浆的做法步骤
步骤 1
把黄冰糖白糖放进去，最好是锅底平滑的小电锅或不锈钢锅，没有铁锈味
步骤 2
把水加进来，搅吧搅吧，开始熬煮
步骤 3
一开始多搅拌一下，让其受热均匀
步骤 4
待冰糖融化了，糖水煮开了，就换成小火熬煮
步骤 5
大约熬15分钟左右，用勺子盛一些糖浆滴在碗里，感觉有缓慢流动感，就可以关火了，这时候加入白醋搅拌一下
步骤 6
糖浆看起来很稀，实际上放凉之后就有粘稠感了
步骤 7
看，获得了大半瓶的糖浆，待它放凉后入冰箱冷藏
步骤 8
对了，这是蜂蜜的瓶子装的，正好把里面剩个瓶底约50毫升的的蜂蜜混合一下，冲个果茶、红茶，做个奶茶，用它来调制甜度，都非常的nice
自己熬糖浆的小贴士
自己做的，没有任何科技狠活，很放心，肉眼可见的安全感
菜谱创建时间：2025-08-17 09:06:29