步骤 1
准备好所有材料，以免手忙脚乱！
步骤 2
过筛的蛋黄蓉
步骤 3
打发黄油，黄油软化，打发是让奶豆酥软的关键！
步骤 4
成这种状态！
步骤 5
加入蛋黄蓉打发的状态！同时分三次加入牛奶，每次都是打发融合才加入下一次，以免油水分离！
步骤 6
将粉类过筛到打发好的黄油糊中！
步骤 7
用刮刀拌匀！
步骤 8
再用手抓匀，不可以过度搅拌！
步骤 9
抓成团！
步骤 10
搓成小丸子！
步骤 11
150度烤箱中层，预计25分钟！
步骤 12
烤好了！
步骤 13
凉了装罐！
步骤 14
酥脆可口！入口即化！奶香四溢！
奶豆的小贴士
黄油打发是关键，最后手抓混合避免过度！